專欄:呂榮海律師執業30年代表案例(四.2)

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專欄:律師執業30年
圖像
呂榮海.jpg
大綱
連戰 序
大法官陳新民 序

序 章 乾坤屯蒙需訟師,同人大有謙豫隨
第一章 到大陸 400回,異中求同
第二章 連戰主席訪問胡錦濤總書記
第三章 兩岸法律事務
1研究兩岸中介團體,助成海基會、海協會成立
2上島咖啡商標案
3大陸仲裁經驗談
4力霸案與兩岸二重僱用關係
5陸客赴台觀光案
6台商併購在廣東的日資企業
第四章 農民進城職業大變遷
1告別農業時代
2環境大變遷
3職業大變遷
第五章 台大法律系
1.馬英九、蔡英文、謝長廷、楊日然教授與台大法律系
2.馬英九與蘇貞昌
3.鵝湖會精神
4.法律是理想國,還是烏托邦-Thomas More大法官之事蹟
5.跟王澤鑑老師寫博士論文
第六章 勞資關係‧天下事必有對
1.律師初體驗
2.800多位中興銀行員工的集體訴訟
3.引進外勞?企業外移?(厚生、豐和案)
4.金融風暴與無薪假
5.逆轉勝與法律的客觀性
6.永豐金、台電的勝績
第七章 蔣中正的知識產權
1.蔣中正、蔣經國日記
2.金庸、胡適、朱西寧的著作權

待續.....
編著
呂榮海 律師

第四章 農民進城職業大變遷

2、環境大變遷

1988年以後,我常到大陸,有許多機會吃到著名的大閘蟹,芳香滑膩,但只覺得它的味道和家鄉的毛蟹類似。在我看來,大閘蟹也是毛蟹的一種,只不過體型較大罷了。但是,吃來吃去,還是覺我們淡水老家公司田溪、北投仔溪的毛蟹和大閘蟹一樣夠滋味、甜美。

經過淡水寫著繁華滄桑的老街,登上老淡金公路,過了「米粉寮」、「鴨母窟」,分別是第二號橋及第三號橋。在這兩座橋下分別流著北投仔溪、公司田溪。這兩條溪流自大屯山麓蜿蜒而來,就在離淡金公路下方不遠的公墓下合流,而合流處是地圖上找不到地名的淡水嵌腳「呂厝」。它整村人都姓呂(除了一戶姓許,娶呂之女),1800年左右來自褔建同安。

公司田溪及北投仔溪雖然不像淡水河、濁水溪、大甲溪一般,能夠列上台灣溪流排行榜,但由於大屯山上經年雨霧繚繞,水量卻也豐沛穩定,足夠農人們引水耕種,先民在上以石塊築壩攔水,再挖溝渠引水進入田地。

公司田溪及北投仔溪到了冬天還有一項特產,就是毛蟹,晚稻開花結穗時節,寒流來襲,溪中毛蟹數量大增,它們趕著到下游產卵,腹中蟹黃鼓脹,大人們總是在天黑之後,提著幾串蟹簍來到溪中,在水流中以排石攔溪,在缺口處放置蟹簍「當毛蟹」(閩南語)隔天清晨一大早再來收蟹簍,保證裝著滿滿的毛蟹,母蟹帶有蟹黃,較受歡迎,母毛蟹的肚臍是圓的,公毛蟹的肚臍呈三角形,鄉下人一眼就可以分辨毛蟹性別。

在往昔簡樸的農村生活裡,弒雞宰豬可是大事一樁,非得過年過節或是拜拜才有得吃,蛋白質十方缺乏,幸虧公司田溪與北投仔溪的蝦蟹不絕,使人們有額外的蛋白質補充。公司田溪及北投仔溪也盛產溪螺,尤其是一種可能和鄭成功有關的,名為「國姓螺」的溪螺十分味美,小時候放學回家或是放暑假,我們就提著鉛桶到溪裡撿國姓螺,在天黑之前帶回家作菜,通常只要加上醬油,即芳香撲鼻,一家人圍著爭吃桌上唯一的葷食。我常在想:為什麼叫「國姓螺」?是鄭成功從大陸帶來台灣養殖的嗎?還是只是紀念鄭成功的?

除了國姓螺之外,溪裡面還有一種苦螺,顧名思義當然不好吃,我們通常是將殼打碎,把螺肉拿來釣蝦。公、北二溪也盛產溪蝦,一般而言,徒手抓蝦仔是小孩子最喜歡玩的把戲。大隻的溪蝦喜歡躲進岩洞或石頭縫中,小孩把手伸到豈洞裡摸蝦,不小心還會摸到水蛇,水蛇沒有毒,皮一點的小孩還會抓著蛇尾巴甩圈子,經常甩到蛇吐血才罷休。有時候嫌徒手抓蝦不夠快,幾個小朋友會索性在溪淺處,以土石砌個圍牆,把蝦子困在裡面,再用器皿掏乾水,很容易就逮到幾十隻蝦仔。

除了蝦、毛蟹、溪螺,公司田溪及北投仔溪的漁產還有溪哥及鰻魚,小時候我曾經在溪邊釣起一條難得一見的黑鰻,但不知怎麼搞的,長大了總覺釣魚有一絲殘忍,再也不釣魚了。這兩條溪灌溉了呂厝的田地,又孕育了大量漁產供我們食用,可以說是我們呂厝及淡水埤島里、崁頂里、港仔坪、大莊仔三百年來的生活命脈,記得有一年淡水大旱,村子裡用來吃喝的井水都乾涸了,我們還到溪裡挑水回家食用呢!現在呢?大概不能飲用了。

此外,公、北二溪還發揮了遊憩功能,公司田溪的水面較廣,男孩子們都是在那裡學會游泳的,由於沒有人教什麼自由式、蛙式,大家依樣畫葫蘆,個個都學會了狗爬式;為了怕挨大人責罵,小孩去溪裡玩水,總是先脫光衣服才下水,玩到日頭落山了才穿上衣服回家,暗自得意,以為神不知鬼不覺,後來才知道大人看到小孩因泡水而泛白的皮膚就已經明白了,只是睜隻眼閉隻眼,裝作不知情罷了。

水上活動到了學校放暑假更是玩得瘋,吃過午飯後趁著大人們午休的時間,小孩們就不約而同地溜到老地方集合打水仗,玩到兩點鐘左右才回家曬稻穀,有時候忘了時間,大人們就會拿著扁擔到溪邊來捉小孩子回家工作。彼時水中遊戲除了通俗的殺刀之外,最令人懷念的就是「王、K1、水」(大、中、小),兩軍對峙,每對有一個大王、三個K1頭、三個水兵,兩隊總共十四人,王可以吃K1、K1可以吃水、水可以吃王,只要一方被碰到就得成為他方之俘虜,而大王一旦被逮到就算輸了。為了求勝,必須排陣勢、講佈局,既要防衞也要進攻,進攻的方式通常是偷襲,趁著對方不注意,潛水到敵營去捉人,因此,必須比誰最能彆氣、游得最快。

然而,這都是一九八0年之前的公司田溪,其後,台北縣快速工業化污染,魚、蝦、戲水已不見,也沒有人敢吃毛蟹了,再接著淡海新市鎮的開發,溪上蓋起水泥牆,整個溪流也死了,一千年的變遷,就在眼前。台北縣也在2010年改成了「新北市」。

這20多年來,在東莞、虎門看到台商擁入的快速發展,也看到虎門邊的珠江支流變成了「黑龍江」;還有在江南昆山、蘇錫常、杭州、嘉興,一片片農田都變成了工業區,幾千年來的江南水岸,盡為工業所取代,再也回復不了原來的良田,「最後一個農民」一個一個的離開。

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