03：修訂間的差異

出自 UneedADV 專欄 - 國際商情、世界文學
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{{國際商情.商情百科 專欄版型A002}}
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<p align="center"><font size="4" color="#0000FF">'''專訪 用酒看人生的儒商王致遠''' </font> <br>
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<font size="3" color="#800080">'''～ 葡萄酒的品賞藝術'''</font></p> <br>
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[[image:葡萄酒的品賞藝術(儒商王致遠先生)1.jpg|thumb|406px|left|link=]]
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專訪下午，走進「經達緯貿易股份有限公司」的辦公室，可以看到一個設有開放式的個性吧台，以及靜謐温馨的展示空間，收藏著來自世界各國的葡萄酒，彷彿在暗示我：今天下午絕對是美好的時光。而CEO王致遠如數家珍的介紹，是歲月歷練的見證，陳列櫃上各種品評過的酒瓶，是追求至臻完美的堅持， 一杯杯端出來的葡萄酒，是充滿熱情的傳承。<br><br>
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王致遠先生告訴我，「好東西就是與要人分享！」，他認為，人生最重要且最美好的東西就在食衣住當中，而食居首位，並且可以一點一滴地在生活美感中被琢磨。在這場對談間，我們得以分享到葡萄酒純粹的美感與一位長者美好的生活態度。<br><br>
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<font size="3" color="#800080">是什麼樣的緣份讓您進入葡萄酒的世界？</font> <br><br>
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王致遠：自30多年前起，因為工作的關係，陸續造訪了大陸、中美洲、歐洲等地，一段又一段的商務行程，不僅體驗到了不同國家的風情文化、認識了世界各國的朋友，更享受著各國各地的美酒，而其中，一個嶄新又與我國截然不同的文化，就是葡萄酒。在一位外國朋友介紹下，有緣拜訪一些釀葡萄酒的國家，遍嚐葡萄酒的多樣複雜風味後，很想讓我的朋友們也能夠品嚐到這樣的美味，決定投入高優質的葡萄酒的經營行列。<br><br>
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當時，外國朋友只是以短視的心態，只想從我身上爭取到這次的大訂單，多賺一些葡萄酒的仲介費，根本不看好我能獨自永續經營葡萄酒的進口生意，激發了我要學習葡萄酒專業知識的意志，就像種下一顆種子般，讓現在的我，完全浸入這個葡萄美酒夜光杯的世界裡。<br><br>
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[[image:葡萄酒的品賞藝術(儒商王致遠先生)2.jpg|thumb|340px|right|link=]]<font size="3" color="#800080">您對各國葡萄酒有什麼樣的看法？</font><br><br>
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處在激烈競爭的現代，單打獨鬥的事業，因為力量小而倍增艱辛，［加盟］的合作力量，既保有個人事業的夢想，又能享有團隊合作的資源，大幅降低創業的風險，是個人創業的理想選擇。<BR><BR>
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透過加盟的資源與專業知識分享，能夠快速發展事業規模，同時獲得經營管理的協助，是企業擴展與投資的有利選項。 <BR>
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王致遠：說到葡萄酒，很多人都會直接聯想到法國，我剛開始的時候也不例外。法國，因為氣候、研發、行銷，所以享譽全球。不過，隨著旅行各國的經歷漸多，打開視野，讓我跳脫既有的概念框架，並得出了一個結論：每個國家都有屬於自己的美酒。<br><br>
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人們對葡萄酒的評價，可能會受限於當事人的經驗，例如：曾在法國學習成為釀酒師而系出同門、曾經品嚐過相同的品種、或是品酒專業知識的學習方式等。當然，還有市場規模的因素，例如: Catalunia是西班牙很好的葡萄酒產區，但Rioja卻比較廣為人知，因其產量較多行銷市場就會較大之故。其實，許多國家生產好酒的區域，由於產量有限，在當地就喝光了，根本沒有可以出口的量。<br><br>
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若論葡萄酒的口感，除了種植的氣候與風土有影響外，我覺得關鍵還是一個地方的人文，葡萄酒應講究天、地、人的美與和諧，就像各個國家都有自己的特色美食一樣，能跟在地美食搭配的葡萄美酒，正是風土民情最佳表現。所以有人形容葡萄酒像一面鏡子，從杯中可以看到世界各地的風物。<br><br>
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* <span style="font-size: 12pt">'''行業種類'''</span><BR>
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因此，對我來說酒無分好壞，每滴都是釀酒師們心血的結晶，是辛苦一整年後想呈現的美好結果。而我現在的興趣，就是從中挑選出既獨具特色、又能夠受國人朋友們的喜愛、完美搭配中華料理、且物美價廉的佳釀。<br><br>
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{| class="infobox" width="600" style="text-align: left; background-color: #fff7e6; border:1px solid #fff7e6;"
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[[image:葡萄酒的品賞藝術(儒商王致遠先生)3.jpg|thumb|340px|left|link=]]<font size="3" color="#800080">可否談談您是如何喚醒品酒天賦？有什麼樣的故事？</font><br><br>
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王致遠：一開始，面對市場上琳琅滿目的葡萄酒，無論是紅酒、白酒、氣泡酒，各有各的風味及特色，要在這浩瀚的葡萄酒喝出門道，我的基本理念就是喝，以及參加酒展。品飲葡萄酒本就是感官的體驗，讓自己的口，去感受每一口的酒感，就這樣嚐遍不同國家，不同品種，不同年份，不同土壤的葡萄酒，同時也去驗證書上所寫的知識，並且不耻下問去尋求自己有疑問的答案。<br><br>
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藝術<BR>
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兒童<BR>
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我除了造訪各國，15年前因緣際會在大陸工作，就走訪了大陸100多個大小城市，喝遍這些城市所賣的酒。也是因為這樣的經驗，更堅定我自己喜歡葡萄酒。曾經有一次，品嚐一瓶沒喝過而且頗貴的葡萄酒，自第一口開始，酒一入口約60秒後就吐出口外，朋友看到我將整瓶好酒，一口一口的喝再吐出，覺得很可惜，熟不知我是為了確認每一口的口感。<br><br>
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教育<BR>
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餐飲<BR>
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行萬里路更必須讀萬卷書以便幫助自己融入瞭解知彼知己，因此，閱讀釀酒技術和栽培方法的資訊，可以加強品賞的經驗。而品酒的方法無所謂對錯，也沒有絕對的好壞，基本精神就是要敞開五官和直覺親身去品賞。所以，當國外的葡萄酒報告不好時，我還是會要求對方寄樣品來試喝，將我這邊試喝的報告再寄給國外，一來，自己可以了解真正不好的原因，再則，讓國外也瞭解台灣的口感，分享彼此品賞的經驗。<br><br>
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醫療<BR>
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零售<BR>
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<font size="3" color="#800080">葡萄酒搭配華人美食有沒有什麼訣竅？</font><br><br>
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旅行<BR>
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王致遠：中國自古以來地大物博，民族多元，都有著各自的飲食習慣，像陝西山西河南山東均以麵食為主，廣東粵菜風格細緻，廣西喜食肉類，浙江江蘇嗜甜，北方重鹹，漳泉福建的小吃等等。而在國共內戰後，這些美食自四面八方在台灣聚首，在台灣百家爭鳴，因而在葡萄酒搭配上更顯難度，像是佛跳牆這道逢年過節都很常見的菜來說，食材上不管是山中海裡都有，很難以”紅酒搭紅肉，白酒搭白肉”一言以蔽之，在這時帶點野薑與辛香料，香氣複雜，口感偏厚重的阿爾薩斯瓊瑤漿(Gewurztraminer)就是好選擇，而一般帶有燴汁的料理，配上帶點甜度的德國麗絲玲(Riesling)，不論是鹹甜上的互補，還是在油滑綿密口感上取得一致性，都能做到很適合的搭配。<br><br>
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汽車<BR>
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清潔和維護<BR>
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因此，只要掌握到葡萄酒與食材共同的核心，例如：口味的輕重、濃淡，並且避開了所有的飲酒禁忌，葡萄酒與中華料理也能成為完美的搭擋。<br><br>
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娛樂<BR>
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特許經營商<BR>
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[[image:葡萄酒的品賞藝術(儒商王致遠先生)6.jpg|thumb|340px|right|link=|「葡萄酒傳教士」]]<font size="3" color="#800080">品酒的人生觀</font><br><br>
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物流和倉儲<BR>
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銀髮族<BR>
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王致遠：酒是一個美麗動人的媒介，年輕時我本不會喝酒，但自30歲起喝BEER，40歲喝XO，50歲喝Whiskey，接著喝葡萄酒，醉過吐過，隨著歲月的流轉，除了體會杯中的滋味，也品味了世間的情誼。<br><br>
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自動售貨機<BR>
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| style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px" width="150"|
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身為一個儒商，我堅持公平、正義、誠實的原則，酒品與人品，吾道以一貫之。選擇葡萄酒和釀酒廠的標準， 品質第一，和諧比強烈重要，整體印象要比分項加起來的印象好才行。一路走來，從找出喜歡且信任的釀酒廠，與好的進口商合作，所以廣結善緣，認識許多好友，也感動了下一代的加入，他們以創新的行銷方式，博得「葡萄酒傳教士」的美名。<br><br>
+
美容<BR>
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電腦和網路服務<BR>
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人生一世, 無論成功與榮辱，像自然流水，從哪裡來還將到哪裡去，有如父母為我命名「致遠」 的深意，寧 靜 致 遠。期許我自己於髮蒼蒼之時，能在心田豐收一串串的葡萄。　<br><br><BR>
+
金融服務<BR>
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+
健康<BR>
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口述／王致遠  文／許盈宜 <BR><BR>
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寵物<BR>
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<p align="right"><font size="4" color="#FF0000">'''「酒後不開車，安全有保障」'''</font> </p>
+
小型企業<BR>
−
{{國際商情.商情百科 專欄下版型A002}}
+
長期照護<BR>
−
{{國際商情.商情百科 專欄上版型A002}}
+
| style="padding-top: 0px; padding-bottom: 0px" width="150"|
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商業服務<BR>
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建築<BR>
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健身<BR>
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家庭服務<BR>
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娛樂<BR>
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人員派遣<BR>
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|}
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| style="padding-top: 1px; padding-bottom: 1px" |
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更新:{{CURRENTYEAR}}/{{CURRENTMONTH}}/{{CURRENTDAY}}/{{CURRENTDAYNAME}}
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|- style="background-color: #e7f1fb"
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*<span style="font-size: 12pt"> '''關於　國際商情'''  </span> <BR>
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國際商情　創立于1991年，致力協助客戶拓展國內、外市場的經營管理顧問公司。並針對廠商的需求，共分為串流投資業務、行銷規劃、網路與廣告、智慧產權市場等二十項服務專案。並有效在世界各地拓展市場。<BR>
 +
因應客戶的需求和市場變化，UneedADV於2008年8月8日8時8分8秒上線。直至今日，線上與線下的廠商己超過800萬筆以上。並於2012年策劃一系列的國內、外專題，讓更多元化和專業的資訊，充實廠商的競爭力。  <BR>
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{| class="infobox" width="188" style="text-align: left; background-color: #f5faff; border:0px solid #cedff2;"
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|- style="background-color: #fdd078"
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*<span style="font-size: 12pt"> '''廣告/客服 '''  </span><BR>
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|}
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<font color="#666666">
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[http://support.uneedadv.com/tw/index.php?a=add&catid=2 為服務廣大客戶，商情百科於2015年1月1日，正試成立線上客服中心。...請點擊]</font> <br><BR>  
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[[國際商情.商情百科(專欄) 相關產業介紹(C0-TW-EDN-AA0038)|<u>相關產業介紹</u>]]　
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[[商情百科-廠商頁 廣告|<u>'''其他價目'''</u>]]<br>  
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加盟金額：<br>
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加盟金額：<br>
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加盟對象：公司・個人<br>
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{{國際商情.商情百科 專欄下版型A005}}
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[http://support.uneedadv.com/tw/index.php?a=add&catid=2 客戶服務中心]<br>
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於 2017年2月22日 (三) 21:43 的最新修訂

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處在激烈競爭的現代，單打獨鬥的事業，因為力量小而倍增艱辛，［加盟］的合作力量，既保有個人事業的夢想，又能享有團隊合作的資源，大幅降低創業的風險，是個人創業的理想選擇。

透過加盟的資源與專業知識分享，能夠快速發展事業規模，同時獲得經營管理的協助，是企業擴展與投資的有利選項。

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藝術
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因應客戶的需求和市場變化，UneedADV於2008年8月8日8時8分8秒上線。直至今日，線上與線下的廠商己超過800萬筆以上。並於2012年策劃一系列的國內、外專題，讓更多元化和專業的資訊，充實廠商的競爭力。

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